Шкаф расстоечный ШРТ-8-01
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. 8 уровней 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-нерж, без противней.
⠀
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Мощность, кВт | 0,8 |
| Напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 1 |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч | 0,45 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | +30…+85 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 3 |
| Уровень влажности в камере, % | 50…95 |
| Максимальное количество мест, шт. | противней 460х330 или 435х320 мм – 8 шт. |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Габаритные размеры, мм | 625х623х800 |
| Масса, кг | 47 |
| Устанавливаемая конвекционная печь | КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э |
| Артикул | 21000011227 |
Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Лоток для сбора конденсата. Все детали выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.
