Шкаф расстоечный ШРТ-8Э
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. 8 уровней 400х600 мм, под конвекц.печи КЭП-4, камера-эмаль, без противней, корпус эмалир.
⠀
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Мощность, кВт | 1,2 |
| Напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 1 |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч | 0,6 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | +30…+85 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин | 20 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 3 |
| Уровень влажности в объеме шкафа, % | 50…95 |
| Максимальное количество мест, шт. | противней 600х400 мм – 8 шт. |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Габаритные размеры, мм | 800x629x800 |
| Масса, кг | 81 |
| Устанавливаемая конвекционная печь | типы КЭП-4 |
| Артикул | 21000009818 |
Основной режим работы – расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. Лоток для сбора конденсата. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Регулируемые по высоте ножки.
