Миксер планетарный МПЛ-60
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Мощность, кВт | 2,2 |
| Напряжение, В | 230 |
| Количество скоростей | 10 |
| Объем дежи, л | 60 |
| Высота дежи, мм | 470 |
| Диаметр дежи, мм | 430 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 7 / 28 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 10 / 40 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 17 / 68 |
| Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 30 / 90 |
| Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 30 / 120 |
| Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час | 36 / 144 |
| Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин | 40…195 |
| Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин | 145…708 |
| Панель управления | электронная |
| Таймер | + |
| Тип дежи | съемная |
| Рычаг подъема/опускания дежи | + |
| Траверса | фиксированная |
| Габаритные размеры, мм | 750х995х1470 |
| Масса, кг | 220 |
| Артикул | 41000019529 |
Комплект поставки:
– миксер планетарный МПЛ-60;
– дежа 60 л (AISI 304) – код 410000026835;
– насадка “венчик с тонкими прутьями“(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза – код 410000017216;
– насадка “лопатка“ (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша – код 410000017325;
– насадка “крюк“ (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого – код 410000017327;
– воронка для добавки ингредиентов – код 410000000092;
– руководство по эксплуатации.
Опции (заказываются дополнительно):
– насадка “венчик с толстыми прутьями“ (AISI 304) для приготовления бисквитного теста – код 410000020413;
– насадка “скребок“ (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей – яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре – код 410000020412;
– подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-60 – код 410000020414.
Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.
