Шкаф расстоечный ШРТ-12
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. 6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней, вся нерж.
⠀
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Мощность, кВт | 1,6 |
| Напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч | 0,45 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | +30…+85 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин | 20 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 1,0 |
| Уровень влажности в объеме шкафа, % | 50…95 |
| Максимальное количество мест, шт. | противней 600х400 – 12 шт. |
| Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг | 2,4 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Габаритные размеры, мм | 870х938х657 |
| Масса, кг | 72 |
| Устанавливаемая конвекционная печь | типы КЭП-10, КЭП-6 |
| Артикул | 21000807854 |
Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °С. Лоток для сбора конденсата. Полностью из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.
