Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ кашир. витрина слева
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ кашированный правый предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (1629 – витрина слева) и правом (1658 – витрина справа) исполнении (со стороны направляющей).
| Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт | 3,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м2 | 1,39 |
| Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м2 | 1,04 |
| Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м2 | 0,35 |
| Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С | +5…+15 |
| Номер хладагента | R404A |
| Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л | 8 |
| Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более | 85 |
| Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин | 25 |
| Количество конфорок, шт. | 1 |
| Количество ПЭН-ов, шт. | 2 |
| Гастроемкость GN 1/1×150 | 3 |
| Гастроемкость GN 1/2×150 | 2 |
| Гастроемкость GN 1/4×150 | 2 |
| Номинальная вместимость гастроемкостей, дм3 | 48 |
| Габаритные размеры изделия, мм | 2275×705(1030)x1721 |
| Масса, кг | 234 |
Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка– холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Характеристики холодильной витрины мини-линии:
– регулировка температуры от +5 до +15°С
– внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки
– 3 полки-решетки
– охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
– одна конфорка
– регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
– способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
– нагревательный элемент – ПЭН (2 шт.)
– ПЭНы расположены под ванной
– плавная регулировка температуры от +30 до +85°С
– объем воды, заливаемой в ванну мармита – 8 л
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры – 25 минут
– гастроемкости GN 1/1×150 – 1 шт., GN 1/2×150 – 2 шт., GN 1/4×150 – 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Общие технические характеристики ПВХМ-70КМУ:
– номинальная вместимость гастроемкостей – 48 дм3
– гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки
– прилавок имеет регулируемые по высоте ножки
– габаритные размеры изделия – 2275×705(1030)x1721 мм
– масса – 237 кг
Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
