Печь конвекционная ПКЭ-4Э (для кондитерских изделий)
Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 4 уровня, 435х320 мм, эмалир. камера, краш. корпус, эл/механика, без пароувлажнения, в комплекте 4 противня 435х320 мм (алюминий).
⠀
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Мощность, кВт | 3,2 |
| Напряжение, В | 230 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Камера | эмаль |
| Панель управления | электромеханическая |
| Количество двигателей | 1 |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями, мм | между 1 и 2 уровнем – 70; между 2, 3 и 4 уровнем – 75 (снизу вверх) |
| Размер противня, мм | 435х320 |
| Max температура внутри камеры, °С | 270 |
| Пароувлажнение | – |
| Реверс | – |
| Габаритные размеры, мм | 610х635х514 |
| Масса, кг | 39 |
| Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01 |
| Артикул | 21000000181 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
– электромеханическая панель;
– ручной режим;
– напряжение – 230 В;
– номинальная мощность – 3,2 кВт;
– 4 противня размером 435х320 мм;
– рабочая температура от +50 до +270 С;
– покрытая высококачественной эмалью рабочая камера;
– предусмотрен аварийный термостат, который предотвращает перегрев камеры свыше +320 С;
– скругленные углы камеры для легкого мытья духовки;
– таймер;
– 1 лампа подсветки;
– регулируемые по высоте ножки;
– устанавливается на шкафы ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э и подставку ПК-8-01;
– габаритные размеры – 610х635х515 мм;
– масса – 39 кг.
– корпус крашеный.
