г.Тюмень,ул.Республики,205,с.19, ✆ 8(3452)95-77-87
ПРОДАЖА И МОНТАЖ КЛИМАТИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПО ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРОДАЖА И МОНТАЖ КЛИМАТИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПО ТЮМЕНСКОЙ ОБЛ.

МастерХолод72 МастерХолод72
Выбор категории
  • Выбор категории
  • Технологическое оборудование
    • Пароконвектоматы
      • Мини-пароконвектоматы бойлерные
      • Мини-пароконвектоматы инжекционные
      • Пароконвектоматы бойлерные
      • Пароконвектоматы инжекционные
    • Дымогенераторы
    • Конвекционные печи
    • Шкафы расстоечные
    • Миксеры и аксессуары к ним
    • Спиральные тестомесы
    • Тестораскаточные машины
    • Электромеханическое оборудование
    • Стерилизаторы
    • Ферментаторы
    • Массажеры для мяса
    • Котлы пищеварочные
      • Электрические
      • Газовые
      • Паровые
      • Комплекты пароварочные
      • Аксессуары для котлов
    • Посудомоечные машины
      • Фронтальные
      • Купольные
      • Котломоечные
      • Туннельные
      • Столы для посудомоечных машин
    • Кипятильники
      • Наливные
      • Проточные
    • Фритюрницы
    • Грили
      • Грили для курицы
      • Грили контактные
      • Грили комбинированные
      • Грили роликовые
    • Плиты
      • Газовые
      • Электрические
      • Индукционные
    • Аппараты контактной обработки
    • Мармиты
    • Электроварки
    • Рабочие поверхности
    • Модули нижние
    • Сковородки
      • Электрические
      • Газовые
    • Газоварки
    • Пекарские шкафы
      • Ротационные пекарские шкафы
      • Подовые газовые пекарские шкафы
      • Подовые электрические пекарские шкафы
    • Шкафы жарочные
      • Шкафы жарочные электрические
      • Шкафы жарочные газовые
    • Печи для пиццы
      • Печи для пиццы конвейерные
      • Печи для пиццы подовые
    • Зонты вытяжные
      • Зонты вытяжные для пароконвектоматов
      • Зонты вытяжные для конвекционных печей
      • Зонты вентиляционные
      • Зонт приточно-вытяжной
    • Салат-бары
    • Льдогенераторы
      • Бункеры для льдогенераторов
    • Линии раздачи
      • Линия раздачи "HOT-LINE"
      • Линия раздачи "ПАТША"
      • Мини-линия раздачи
      • Линия раздачи "ПРЕМЬЕР"
      • Линия самообслуживания
      • Линия раздачи "АСТА"
      • Линия раздачи "РИВЬЕРА"
      • Линия раздачи "РЕГАТА"
    • Мукопросеиватели
    • Аппараты Кваркини
    • Блинные аппараты
    • Установки Шаурма
      • Газовые
      • Электрические
    • Станции сбора отходов
  • Отопление
    • Тепловентиляторы
    • Масляные радиаторы
    • Электрические конвекторы с х-образным нагревательным элементам
    • Электрические конвекторы со стич-элементам
    • Ультразвуковые увлажнители воздуха
    • Мойки воздуха
    • Обогреватели
    • Водонагреватели
  • Кондиционеры
    • Настенные
      • до 25м2
      • до 30м2
      • до 35м2
      • до 50м2
      • до 70м2
      • до 100м2
    • Колонные
      • до 70м2
      • до 100м2
      • до 140м2 и больше
    • Кассетные
      • до 40м2
      • до 55м2
      • до 70м2
      • до 100м2
      • до 140м2 и выше
    • Канальные
      • до 55м2
      • до 70м2
      • до 100м2
      • до 140м2 и выше
    • Мульти-сплит
      • Наружные блоки
      • Внутренние блоки – Настенный тип
        • до 25м2
        • до 30м2
        • до 35м2
        • до 50м2
        • до 70м2
      • Внутренние блоки – кассетный тип
        • до 30м2
        • до 35м2
        • до 50м2
        • до 70м2
      • Внутренние блоки – канальный тип
        • до 25м2
        • до 35м2
        • до 50м2
        • до 70м2
      • Блоки распределители
      • Внутренние блоки – напольно-потолочный тип
        • до 25м2
        • до 35м2
        • до 50м2
        • до 70м2
      • Внутренние блоки – консольный тип
        • до 30м2
        • до 35м2
    • Напольно-потолочные
      • до 55м2
      • до 70м2
      • до 100м2
      • до 140м2 и выше
    • Мобильные
      • до 25м2
      • до 30м2
      • до 40м2
      • до 45м2
      • до 50м2
      • до 60м2
    • Мультизональные системы кондиционирования VRF
      • Наружные блоки
        • до 75м2
        • до 90м2
        • до 125м2
        • до 140м2
        • до 155м2
        • до 175м2
        • до 200м2
        • до 224м2
        • до 260м2
        • до 500 м2
        • до 560м2
        • до 670м2
        • до 730м2
        • до 850м2
        • до 900м2
        • до 450м2
      • Внутренние блоки
        • до 25м2
        • до 30м2
        • до 36м2
        • до 45м2
        • до 56м2
        • до 70м2
        • до 80м2
        • до 90м2
        • до 100м2
        • до 110м2
        • до 140м2
        • до 160м2
        • до 200м2
        • до 250м2
        • до 280м2
        • до 400м2
        • до 450м2
        • до 560м2
    • Прецизионные
    • Крышные
    • ККБ
    • Оконные
  • Вентиляционное оборудование
    • Вентиляторы и принадлежности
      • Канальные
        • Круглые
        • Прямоугольные
      • Радиальные
        • Радиальные вентиляторы среднего давления Nevatom
        • Радиальные вентиляторы низкого давления Nevatom
      • Крышные
      • Осевые
      • Гибкие вставки
      • Виброизоляторы
    • Приборы Автоматики
      • Щиты управления
        • ЩУ приточными системами с электрическим калорифером
        • ЩУ приточными системами с водяным калорифером
      • Электроприводы
      • Смесительные узлы
        • ДЛЯ НАГРЕВА
        • ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ
      • Датчики
      • Регуляторы скорости вентиляторов
      • Регуляторы температуры
    • Фильтры канальные
      • Для круглых каналов
      • Для прямоугольных каналов
    • Шумоглушители
    • Вытяжные зонты
    • Воздуховоды и фасонные элементы
    • Компактные вент.установки
    • Нагреватели
      • Электрические
      • Водяные
    • Клапана и заслонки
      • Клапаны дымоудаления (KD)
      • Клапаны огнезадерживающие (KPN)
        • Нормально закрытые (KPNZ)
        • Нормально открытые (KPNO)
          • Для круглых каналов
            • Электромагнитный привод
            • Электромеханический привод (с возвратной пружиной)
          • Для прямоугольных каналов
            • Электромагнитный привод
            • Электромеханический привод (с возвратной пружиной)
      • Клапаны Воздушные
      • Клапаны обратные
      • Заслонки
        • Круглые
        • Прямоугольные
    • Охладители
    • Рекуператоры
    • Воздухораспределители
      • Решетки
      • Диффузор
      • Гибкий воздуховод
    • Приточные клапана
  • Холодильное оборудование
    • Аппараты шоковой заморозки
    • Холодильные машины
      • Сплит-системы холодильные
        • Среднетемпературные сплит-системы
        • Низкотемпературные сплит-системы
      • Холодильные моноблоки
        • Среднетемпературные моноблоки
        • Низкотемпературные моноблоки
      • Компрессорно–конденсаторные агрегаты
      • Би-Блоки
    • Холодильные камеры
      • С соединением ШИП-ПАЗ
    • Торговое оборудование
      • Холодильные шкафы
        • С металлическими дверьми
          • Среднетемпературные шкафы
          • Низкотемпературные шкафы
        • Со стеклянными дверьми
      • Морозильные лари
        • С плоскими стеклами
        • С изогнутыми стеклами
        • С глухими крышками
      • Горки
      • Бонеты
      • Витрины
        • Среднетемпературные витрины
          • Встроенный холод
          • Выносной холод
        • Низкотемпературные витрины
          • Встроенный холод
            • Выносной холод
    • Холодильные столы
      • Среднетемпературные столы
      • Низкотемпературные столы
    • Теплообменное оборудование
      • Воздухоохладители
        • Среднетемпературные с шагом ламели 6мм
          • Кубические
          • Двухпоточные
          • Наклонные (Потолочные)
        • Низкотемпературные с шагом ламели 8,5мм
          • Кубические
          • Шок-фростеры
          • Двухпоточные
          • Наклонные (Потолочные)
        • Высокотемпературные с шагом ламели 3мм
          • Двухпоточные
          • Кубические
      • Конденсаторы воздушные
  • Комплектующие
    • Компрессоры
      • Ротационные
      • Спиральные
      • Поршневые
    • Газ
    • Инструменты
      • Вакуумные насосы
      • Манифолд, вакууметр
      • Шланги
      • Вальцовка
      • Измерительные приборы
      • Инструмент для труб
      • Специальный инструмент
      • Наборы инструментов
      • Станции заправки
      • Труборезы
      • Горелки
      • Трубогиб
    • Зимние комплекты
    • Масло
    • Кронштейны
    • Медная труба
    • Вентиляторы
    • Двигатель вентилятора
    • Дренажный шланг, капиллярная трубка
    • Кабель-канал
    • Припой
    • Комплект трассы для монтажа кондиционера
    • Дренажный насос
    • Фреон(Хладагент)
    • ЭЛЕМЕНТЫ СОЕДИНЕНИЯ И КРЕПЕЖА
    • Изоляционные материалы
0 Желаемое
0 items / руб.0.00
Меню
МастерХолод72 МастерХолод72
0 items / руб.0.00
Выберите категорию
  • КондиционерыКондиционеры
    • Настенные сплит-системы
    • Мульти-сплит системы
    • Колонные кондиционеры
    • Напольно-потолочные
    • Кассетные сплит-системы
    • Прецизионные
    • Канальные сплит-системы
    • Ситемы чиллер-фанкойл
    • Мобильные
    • Мультизональные системы VRF
    • Крышные
    • Оконные
    • ККБ
  • Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование
    • ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
    Torgovoe-oborudovanie
    Holodilnye shkafy

    ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

    Morozilnye lari

    ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

    1518156703_florenciya_bokoviny_kvadratnye

    ГОРКИ

    1213

    БОНЕТЫ

    1399896672_nova-vhn-15

    ВИТРИНЫ

    • ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ
    Holodilnye stoly
    • ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ
    148166384_w640_h640_monobloki_i_split_sistemy
    506_big

    СПЛИТ-СИСТЕМЫ

    b082e29075402d36cc61ea7bee40cb20

    МОНОБЛОКИ

    библок 2 вент

    БИ-БЛОКИ
    (Агрегат+ВО)

    547570787_w640_h640_kompressorno-kondensatornyj-agregat-cum-mlz038

    КОМПРЕССОРНО-КОНДЕНСАТОРНЫЕ АГРЕГАТЫ

    • ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
    699738_standart_oda_sogutucular__standard_unit_coolers
    f52eabd03525e936674bfdcc6a50bb1a_0x0_eb0

    КОНДЕНСАТОРЫ ВОЗДУШНЫЕ

    71c7de7c1391dccf9291f869517df631

    ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛИ

    • ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
    Holodilnye kamery
    kholodilnaya-kamera-polair-kkhn-881-43696147395993

    СОЕДИНЕ ШИП-ПАЗ

  • КомплектующиеКомплектующие
    • ФРЕОН
    • КРОНШТЕЙНЫ
    • ПРИПОЙ
    • ИЗОЛЯЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
    • ЭЛЕМЕНТЫ СОЕДИНЕНИЯ И КРЕПЕЖА ВОЗДУХОВОДОВ
    • КОМПРЕССОРЫ
    • МЕДНАЯ ТРУБА
    • ВЕНТИЛЯТОРЫ
    • ДРЕНАЖНЫЙ НАСОС
    • ДРЕНАЖНЫЙ ШЛАНГ, КАПИЛЯРНАЯ ТРУБКА
    • ИНСТРУМЕНТЫ
    • КАБЕЛЬ-КАНАЛ
    • КОМПЛЕКТ ТРАССЫ ДЛЯ МОНТАЖА КОНДИЦИОНЕРА
    • ДВИГАТЕЛЬ ВЕНТИЛЯТОРА
    • ЗИМНИЕ КОМПЛЕКТЫ
    • МАСЛО
    • ГАЗ
  • Вентиляционное оборудованиеВентиляционное оборудование
    • ВЕНТИЛЯТОРЫ
    2
    VKK_M

    КАНАЛЬНЫЕ

    105007938_w640_h640_bec13b9c709836__ff04909a34

    РАДИАЛЬНЫЕ

    AXIA-TT_MOBILE

    ОСЕВЫЕ

    a066853c86b54be6c7a03aecde0b2e24

    КРЫШНЫЕ

    41-1000x1000

    ВИБРОИЗОЛЯТОРЫ

    gibkaya-vstavka-tip-v.00.00-08-foto-no2

    ГИБКИЕ ВСТАВКИ

    • ПРИБОРЫ АВТОМАТИКИ
    15495-1
    39275

    ЩИТЫ УПРАВЛЕНИЯ

    img

    СМЕСИТЕЛЬНЫЕ УЗЛЫ

    72692428_w640_h640_regulyator-oborotov-arw252

    РЕГУЛЯТОРЫ СКОРОСТИ

    415293701_w640_h640_termoregulyator-mrt22010-16

    РЕГУЛЯТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ

    datchiki

    ДАТЧИКИ ТЕМПЕРАТУРЫ

    DS2__maxi-mL_4c

    ДАТЧИКИ ДАВЛЕНИЯ

    1150602

    ТЕРМОСТАТЫ ЗАЩИТЫ ОТ ЗАМЕРЗАНИЯ

    46c149a7ac726fb0cbf90732c10e0f30

    ЭЛЕКТРОПРИВОДЫ

    • ШУМОГЛУШИТЕЛИ
    5193.970
    273547bc66aae5f243d7b208856b3d3b

    ДЛЯ КРУГЛЫХ КАНАЛОВ

    glushitel-trubchatyy-pryamougolnyy

    ДЛЯ ПРЯМОУГОЛЬНЫХ КАНАЛОВ

    • КЛАПАНЫ
    Klop_1_NO_ognezaderjivayushiy_pryamougolniy_elektromagnitniy_privod.jpg.970
    31f83b0f8979615002a124cef5450c2c

    ВОЗДУШНЫЕ

    klad-3

    ДЫМОУДАЛЕНИЕ

    1392309121_reversivnyy-klapan-dymoudaleniya-kdm-2-s-privodom-belimo

    ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ

    693aeb6ca3c05ace4633506097d0c2e0

    КЛАПАНЫ ОБРАТНЫЕ

    • НАГРЕВАТЕЛИ
    elektrika-svetotehnika-obogrev-ventilyaciya
    3_ehr_600_300_830_620

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ

    9387_21199_a-720x720

    ВОДЯНЫЕ

    • ФИЛЬТРЫ КАНАЛЬНЫЕ
    19873.750x0
    fd

    КРУГЛЫЕ

    filter-box19-pdp

    ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ

    • ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛИТЕЛИ
    hobby-5-125mm-ventilation-kit-p372-2426_image
    1510488353

    АНЕМОСТАТЫ

    fvr-600x600

    РЕШЁТКИ

    745-1_flex-257box

    ГИБКИЙ ВОЗДУХОВОД

    • ОХЛАДИТЕЛИ
    mat-ru-upload-iblock-592-25_whr_r_830_620-1000x1000
    • ВЫТЯЖНЫЕ ЗОНЫ
    8725-1000x1340
    • Приточные клапана
    812f4f8d2aa3fc0ae6ac5ae2d7c216fd
    • ВОЗДУХОВОДЫ И ФАСОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    metall
    • РЕКУПЕРАТОРЫ
    rekuperator-tkr-1
    • КОМПАКТНЫЕ ВЕНТ.УСТАНОВКИ
    90f351de3f2a0c470e2502c64f6c4a05
  • ОтоплениеОтопление
    • ОбогревателиОбогреватели
    • ВодонагревателиВодонагреватели
  • Технологическое оборудованиеТехнологическое оборудование
    • ПЛИТЫ
    20
    26

    ГАЗОВЫЕ

    27

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ

    26

    ИНДУКЦИОННЫЕ

    • КИПЯТИЛЬНИКИ
    14
    13

    НАЛИВНЫЕ

    15

    ПРОТОЧНЫЕ

    • ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ
    34
    49

    БУНКЕРЫ ДЛЯ ЛЬДОГЕНЕРАТОРОВ

    39
    • ЛИНИИ РАЗДАЧИ
    6

    ЛИНИЯ РАЗДАЧИ "АСТА"

    1

    ЛИНИЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ

    30

    ЛИНИЯ РАЗДАЧИ "ПРЕМЬЕР"

    22

    МИНИ-ЛИНИЯ РАЗДАЧИ

    reqq124

    ЛИНИЯ РАЗДАЧИ "ПАТША"

    16

    ЛИНИЯ РАЗДАЧИ "HOT-LINE"

    • СКОВОРОДКИ
    1
    3

    ГАЗОВЫЕ

    3

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ

    • ФЕРМЕНТАТОРЫ
    18
    • КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ
    18
    12

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ

    27

    ГАЗОВЫЕ

    4

    ПАРОВЫЕ

    13

    КОМПЛЕКТЫ ПАРОВАРОЧНЫЕ

    17

    АКСЕССУАРЫ ДЛЯ КОТЛОВ

    • ЗОНТЫ ВЫТЯЖНЫЕ
    15
    18

    ЗОНТЫ ВЫТЯЖНЫЕ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

    16

    ЗОНТЫ ВЫТЯЖНЫЕ ДЛЯ КОНВЕКЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ

    18

    ЗОНТЫ ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ

    20

    ЗОНТ ПРИТОЧНО-ВЫТЯЖНОЙ

    • ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ
    20
    • МАССАЖЕРЫ ДЛЯ МЯСА
    19
    • САЛАТ-БАРЫ
    23
    • КОНТАКТНЫЕ ГРИЛИ
    19
    • ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
    24
    24

    ФРОНТАЛЬНЫЕ

    26

    КУПОЛЬНЫЕ

    39

    КОТЛОМОЕЧНЫЕ

    12

    ТУННЕЛЬНЫЕ

    3

    СТОЛЫ ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН

    • ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
    20
    • ФРИТЮРНИЦЫ
    26
    • СТЕРИЛИЗАТОРЫ
    24
    • МОДУЛИ НИЖНИЕ
    40
    • ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ
    14
    • МАРМИТЫ
    36
    • МИКСЕРЫ И АКСЕССУАРЫ К НИМ
    5
    • ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
    8
    5

    МИНИ-ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ БОЙЛЕРНЫЕ

    5

    МИНИ-ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ ИНЖЕКЦОННЫЕ

    8

    ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ БОЙЛЕРНЫЕ

    11

    ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ ИНЖЕКЦИОННЫЕ

    • ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ
    51
    • СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ
    10
    • КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ
    32
    • ГАЗОВАРКИ
    21
    • ЭЛЕКТРОВАРКИ
    37
    • АППАРАТЫ КОНТАКТНОЙ ОБРАБОТКИ
    30
    • РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ
    24
  • Главная
  • Магазин
  • О НАС
    • 15 причин выбрать нас
    • Наши работы
    • Новости/Акции
    • Сертификаты
    • Блог
  • Монтаж и Сервис
    • Установка кондиционеров
    • Обслуживание и сервис кондиционеров
    • Сервисное техническое обслуживание холодильного оборудования
    • Монтаж кондиционера в Тюмени
    • Монтаж холодильного оборудования
    • Монтаж прецизионных кондиционеров
    • Монтаж и сервис систем вентиляции
  • Оплата и Доставка
  • Акции
  • Контакты
Click to enlarge
ГлавнаяТехнологическое оборудование Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1 бойлерный
Previous product
Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1.1-03-1 инжекторный руб.203,490.00
Back to products
Next product
Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1-И инжекторный руб.181,370.00
atesy

Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1 бойлерный

руб.227,560.00

 

 

 

Добавить в Желаемое
Категории: Технологическое оборудование, Пароконвектоматы, Пароконвектоматы бойлерные
  • Описание
  • Детали
Описание

Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1 бойлерный

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена кнопочной панелью управления и энкодером, позволяющими легко задавать параметры работы. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали AISI 304, дверца камеры оснащена двойным стеклом. В комплект поставки входят термощуп и душирующее устройство.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 10 кВт
Ширина 845 мм
Глубина 780 мм
Высота 740 мм
Вес (без упаковки) 105 кг
Страна производства Россия

Режимы работы:

  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C – подходит для жарки, приготовления на гриле, запекания или выпечки: нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд
  • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C – благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание – используется для жарки, тушения и глазирование, позволяет приготовлять твердые овощи, такие как морковь, в ускоренном режиме
  • Режим обработки паром при температуре 100 °C – идеально подходит для бланширования, варки, приготовления на пару, варки на медленном огне, не доводя до кипения, вымачивания – пароконвектомат всегда вырабатывает гигиеничный свежий пар, обеспечивая равномерное и очень щадящее воздействие на продукты в процессе их приготовления, благодаря чему сохраняются питательные вещества, блюдо имеет аппетитный цвет и необходимую консистенцию; даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения запахов
  • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C) – отменяет необходимость длительного поддержания готовых блюд в горячем состоянии, что часто приводит к потере качества, нежелательным и неизбежным изменениям структуры продукта – позволяет разогреть блюдо до нужной температуры незадолго до подачи на стол, при этом вкусовые качества и пищевые свойства остаются на неизменно высоком уровне
  • Режим “Дельта” (ΔT) – позволяет готовить продукт в особо длительном режиме, когда разница температуры снаружи продукта (в камере пароконвектомата) и температуры внутри продукта (контролируется термощупом) предварительно задается самим поваром: таким образом, происходит постепенный нагрев камеры пароконвектомата до достижения необходимой температуры внутри продукта – режим используется для достижения эффекта “томления в печи”, обеспечивает равномерное приготовление продукта, подходит для крупных кусков мяса, рыбы и птицы
  • Режим быстрого охлаждения камеры – позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой температуры и сэкономить время при переходе в другой режим приготовления
  • Режим ручной мойки – обусловлен наличием душирующего устройства: необходимо нанести специальное очищающее средство на внутреннюю поверхность камеры аппарата и по истечению определенного времени смыть его при помощи душирующего устройства

Особенности:

  • Позволяет готовить разные блюда вместе – вкусы и запахи не смешиваются
  • Удобная в использовании панель управления отображает установленные и текущие параметры процесса приготовления
  • Термощуп для контроля температуры внутри приготовляемого продукта
  • Параметры приготовления:
    • Таймер – окончание приготовления при истечении заданного времени
    • Температура продукта – окончание приготовления при достижении заданной температуры внутри продукта (контролируется щупом)
  • Возможность изменять установки во время работы пароконвектомата
  • Возможность удаления излишней влаги из продукта в режиме “Конвекция” с помощью открытия заслонки
  • Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата
  • Герметичная рабочая камера в целях безопасности разделена решеткой на 2 зоны: рабочую (оснащена съемными держателями для гастроемкостей) и защитную (электронагреватели (ТЭНы), вентилятор для циркуляции воздуха, термопара для поддержания температуры и датчик термоограничителя 320 °С для защиты от перегрева)
  • Высокоскоростной вентилятор внутри камеры обеспечивает принудительную конвекцию
  • ТЭНы, установленные вокруг вентилятора, осуществляют нагрев
  • Парообразование бойлерного типа
  • Сливное отверстие в нижней части рабочей камеры
  • Водосборник, осуществляющий сбор конденсата, в нижней части дверцы
  • Лампа освещения на правой стенке под защитным стеклом
  • Дверца с одноходовым механизмом замка, выполненным по принципу “свободные руки”, открывается и закрывается одним движением
  • Внутреннее стекло дверцы легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон
  • Корпус из жесткого каркаса с боковыми панелями обеспечивает прочность и устойчивость конструкции
  • Регулируемые по высоте опорные ножки позволяют компенсировать возможные неровности поверхности

Дополнительные характеристики:

  • Макс. глубина гастроемкости: 65 мм
  • Диапазон установки температуры:
    • Щуп: от 30 до 120 °С
    • Камера: от 30 до 250 °С
  • Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
  • Макс. расход воды: от 4 до 6 л/час
  • Давление воды в водопроводной сети: от 200 до 600 кПа
  • Род тока: трехфазный переменный (с нейтралью)
  • Частота тока: 50 Гц
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Номинальная мощность:
    • ТЭН камеры: 9 кВт
    • ТЭН бойлера: 9 кВт
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 945х845х740 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт ЗВН-900ПА (устанавливается на крышку пароконвектомата).

Расстояние между уровнями, мм

68

Температурный режим, °С

+30 … +250

Детали
Brand

Atesy

Похожие товары

Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

руб.241,000.00
Max температура внутри камеры, °C 270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Комплект соединительный КСП6-1/2П для стойки с ПКА-6-1/2П с верхней панелью управления

руб.3,500.00
Допустимая нагрузка 100 кг
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01

руб.265,900.00
Max температура внутри камеры, °C 270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

руб.218,400.00
Max температура внутри камеры, °C 270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2

руб.615,600.00
Max температура внутри камеры, °C +270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2

руб.271,400.00
Max температура внутри камеры, °C 270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2

руб.366,700.00
Max температура внутри камеры, °C +270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
Закрыть

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П

руб.154,500.00
Max температура внутри камеры, °C 270.
Добавить в Желаемое
В корзину
Quick View
ТТМ
ТоргМаш
Бирюса
Ziehl-Abegg
Zerten
Zanussi
Xigma
Weiguang
Value
Vakio
VACON
Tosot
TOSHIBA
Tion
Thermaflex
Sporlan
Sikelan
Siccom
SIAM
Sauermann

Торгово-монтажная климатическая компания

г. Тюмень, ул. Республики, 205, стр. 3
Тел.: 8 (3452) 95-77-87, 8-932-484-30-66 , 8-902-815-70-82
E-mail: shop@masterholod72.ru
Последние новости/акции
  • Montazh-v-podarok
    Монтаж в подарок
    01.09.2022
  • super-cena-na-freon
    Супер Цена на фреон
    01.09.2022
  • aktciia-konditcioner-i-montazh
    Кондиционер + монтаж
    01.09.2022
Товары
  • Кондиционеры
  • Холодильное оборудование
  • Вентиляционное оборудование
  • Отопление
Услуги
  • Монтаж кондиционеров
  • Обслуживание и сервис кондиционеров
  • Монтаж и сервис холодильного оборудования
  • Монтаж и сервис систем вентиляции
Меню сайта
  • Главная
  • Магазин
  • Наши работы
  • Оплата и Доставка
  • Сертификаты
  • Блог
  • Политика конфиденциальности

© Все права защищены ❘ «МастерХолод72» ❘ Web Design «Эдем» ❘ Яндекс.Метрика

Корзина

закрыть
  • Меню
  • Категории
  • КондиционерыКондиционеры
  • Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование
  • КомплектующиеКомплектующие
  • Вентиляционное оборудованиеВентиляционное оборудование
  • ОтоплениеОтопление
    • ОбогревателиОбогреватели
    • ВодонагревателиВодонагреватели
  • Технологическое оборудованиеТехнологическое оборудование
  • Главная
  • Магазин
  • О НАС
    • 15 причин выбрать нас
    • Наши работы
    • Новости/Акции
    • Сертификаты
    • Блог
  • Монтаж и Сервис
    • Установка кондиционеров
    • Обслуживание и сервис кондиционеров
    • Сервисное техническое обслуживание холодильного оборудования
    • Монтаж кондиционера в Тюмени
    • Монтаж холодильного оборудования
    • Монтаж прецизионных кондиционеров
    • Монтаж и сервис систем вентиляции
  • Оплата и Доставка
  • Акции
  • Контакты
  • Желаемое
Scroll To Top