Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
Технические параметры:
| Мощность, кВт | 5,2 |
| Напряжение, В | 230 |
| Max температура внутри камеры, °C | 270 |
| Тип гастроемкости | 2/3 (325×354 мм) |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 1 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 2 |
| Реверс | + |
| Габаритные размеры, мм | 555х708х735 |
| Масса, кг | 65 |
| Артикул | 11000018855 |
| панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери “свободные руки”, возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе. | |
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
– бойлерный тип (встроенный парогенератор)
– удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
– легкость в обслуживании
– ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
– вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
– двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
– система закрывания двери “свободные руки” – дверь легко можно закрыть одним движением руки
– лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
– камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
– внутренняя подсветка камеры
– степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
– высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
– таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
– реверсивный вентилятор, 1 скорость
– возможность записи до 110 собственных программ приготовления
– до 4 этапов приготовления в каждой программе
– низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
– автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
– пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В
РЕЖИМЫ:
– конвекция (+30°С…+270° С)
– конвекция + пар (+30°С…+250° С)
– разогрев с паром (+30°С…+160° С)
– низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
– пар (+100° С)
