Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Технические параметры:
Мощность, кВт | 4,6 |
Напряжение, В | 230 |
Max температура внутри камеры, °C | 270 |
Тип гастроемкости | 1/2 |
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 2 |
Реверс | + |
Габаритные размеры, мм | 520х735х691 |
Масса, кг | 52 |
Артикул | 11000019101 |
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери “свободные руки”, реверсивный вентилятор, регулировка влажности от 0 до 100%, возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе. |
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
– бойлерный тип (встроенный парогенератор)
– удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
– легкость в обслуживании
– ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
– вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
– двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
– система закрывания двери “свободные руки” – дверь легко можно закрыть одним движением руки
– лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
– камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
– внутренняя подсветка камеры
– степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
– многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
– регулировка влажности от 0% до 100%
– таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
– реверсивный вентилятор
– возможность записи до 110 собственных программ приготовления
– до 4 этапов приготовления в каждой программе
– низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
– автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
– пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В
РЕЖИМЫ:
– конвекция (+30°С…+270° С)
– конвекция + пар (+30°С…+250° С)
– разогрев с паром (+30°С…+160° С)
– низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
– пар (+100° С)